Плов на всю семью
90 мин6 порц.
Баранина, рис и масло — всё для казана одной кнопкой.
Баранина на кости1 кг4 590 ₸/кг
Рис, 900 г1 шт990 ₸
Масло подсолнечное, 1 л1 шт1 090 ₸
Картофель0,5 кг261 ₸/кг
- 1Нарежьте мясо крупными кусками, обжарьте в раскалённом масле до корочки.
- 2Добавьте лук и морковь соломкой, жарьте 10 минут, посолите, добавьте зиру.
- 3Влейте горячую воду, тушите зирвак 30–40 минут.
- 4Промытый рис выложите ровным слоем, долейте воду на 1–2 см выше риса.
- 5Когда вода впитается, соберите рис горкой, накройте и томите 20 минут на малом огне.